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之前就有聽朋友介紹過，有一家專做食補的福慧根湯，叫我一定要去試試看，朋友是贊不絕口，而朋友們也常把福慧根湯當做調養身體的基底，朋友們食養後反應都不錯，我今天有幸能一償宿願，全要謝謝愛評網的口碑卷。

福慧根湯所在地：新北市新店區車子路123號 ，雖然有點郊區，但都市人擁有的忙碌、擁擠、你到這兒會全拋掉。

因為是晚上，我無法呈現這邊有一片寬闊的空地，門前更有三棵樹，福樹、慧樹、根樹，我想白天景觀一定是很美的。

古色古香的建築體更顯出它的特色，服務人員看到我們的到來，親切的在門口招呼迎接，讓人倍感溫馨受寵。

寬廣簡潔的用餐環境，讓人在此時是放鬆的、自在的、舒適的。

 店裡的陳設古意盎然，跟主題福慧根湯是相互契合的。

有包廂式的廂房，如果三五好友聚會想與外界暫時隔絕，你可以選擇這種包廂房。

    
◎體驗內容

  

福慧根湯是用50種珍貴中藥材熬煮8小時而成，是一鍋任何季節都可以用來溫補的漢方食飲。

用溫火慢燉熬煮過的烏骨雞，色澤黑黑亮亮的，口感非常佳，烏骨雞吃起來一樣Q彈，不會柴柴的。

福慧根主湯：極品鍋(大)5000元 (4-5人) 小鍋2600元(2-3人)

原品調理鍋：大鍋3800元(4-5人) 小鍋 2000元 (2-3人)

福慧根湯，經過8小時慢熬，所有精華都在這碗湯裡，有50種頂級藥材，有烏骨雞釋放的高蛋白，可以說是極品養生鍋。

我遵從品湯三碗，它有其意義，我照辦喝了三碗。

鮮燙青菜：青菜經過汆燙後，然後入冰塊冰鎮，苦瓜、高麗菜、青江菜更是變得青翠鮮甜，青菜脆度更是讓人無法停下筷子。

瞬間青菜已剩無幾，可見多麼的搶手。服務員跟我說，她們的青菜都是跟特定的廠商配合，所以品質控管嚴格。

全部蔬菜保證無毒，單點100元。

養生香魚：也是值得推薦的一道菜，同樣的養生香魚也是熬煮了八個小時，吃進嘴裡連香魚骨都是化掉的，

燒出來的味道有幾分似蔥烤鯽魚，但鯽魚的肉質無法似香魚那般的嫩，單價200元一隻，魚完全沒有汙染有經過認證。

個人麵線：麵線很多人都喜歡，這裡的麵線是用苦茶油去拌製而成，清爽沒有油膩感，是保養腸胃的養生料理。

單點一份100元。

服務人員送來兩碟小菜招待，非常謝謝福慧根。

這不是紅蘿蔔，這是南瓜做成的涼拌開胃小菜，非常好吃。

這吃起來像滷過的花生，但他們是用蓮子及中藥熬成的，吃進嘴裡有淡香的八角味，可以說很用心。

進入店裡坐穩時，服務人員會為你送上一壺洛神與五味子煮成的養生茶，味道清香，不甜不膩。

福慧根湯不只一層樓面，還有第二個樓面，是一個可以容納數十人的大場地，可以依需要做大型聚會的場所。

福慧根也有推出-特極品鰲湯，鰲是大甲魚也是用50種珍貴中藥材熬煮8小時而成，功效：保證男吃了猛壯，女吃了嬌白。

大鍋6800元(5-6人) 小鍋3500元 (2-3人) 如果你無暇前來福慧根，可以打電話預定用宅配方式。

 在福慧根體驗的這個晚上，感受到福慧根服務人員親切熱忱的服務態度，還不時的傳達一些養生的概念給我們，

讓我們不只體驗到很棒的福慧根湯及其他餐點，也讓我們學習到一些養生方面的知識 。

現代人對養生方面越來越重視，福慧根湯研發的各種養生湯品，可以說讓忙碌的現代人，很方便就可以取得3000多年前的養生食法，算是造福人群，受惠於大眾，如果你想要讓身體在很自然下調養精、氣、神，福慧根湯是很不錯的調理聖品。